Annabelle Amoros a étudié à l’École Supérieure d’Arts de Metz, à l’École Supérieure de la Photographie d’Arles puis a rejoint le Fresnoy en 2016. Durant ses études, elle a réalisé plusieurs courts métrages, tels que "La maison des Lilas" (2016), "Sur la route" (2016), "Area 51, Nevada, USA" (2017). Ses films ont été diffusés dans de nombreux festivals en France et à l’étranger : Indislisboa - Lisbonne, Visions du Réel - Nyon, les Rencontres internationales Paris-Berlin à la Gaîté Lyrique, ainsi qu’au sein d’institutions culturelles : Centre Pompidou de Paris, Musées d’Art Moderne et Contemporain de Strasbourg, FRAC Alsace - Sélestat, Musée National de l’Immigration - Paris ... En 2018, elle est partie en repérages pendant trois mois à Churchill (Canada) et en 2020, elle a capturé le reste de ses images à distance depuis la France. Actuellement, son film "Churchill, Polar Bear Town" est en diffusion tandis que "Tornades", dont un premier tournage a eu lieu en 2019 et un second entre mai et juillet 2021, débute sa post-production. Depuis 2018, elle collabore avec la productrice Clarisse Tupin de Paraíso Production, pour "Churchill, polar bear town", "Tornades" et plus récemment "Roswell".